导读：

【资料图】

有句老话，不知道大家有没有听过？“小暑吃三鲜，好似活神仙”，意思就是小暑节气，有3种食物很值得去吃，它们味道鲜美，营养丰富，吃过之后，就好像神仙一样快活，当然这个有点夸张，但是也足够说明，这些食物是非常受到大家欢迎的。

小暑将至，3鲜是什么？别忘记吃了。小暑节气正值潮湿闷热的时候，我们此时在饮食上，要多吃一些时令的食物，这里提到的3鲜其实指的是3种果子，分别是芒果还有桃子以及荔枝，这都是小暑节气的时令水果，水分足，味道甜美，到了这个节气可以适当多吃一些。

第一鲜：芒果

芒果是小暑节气的时令水果，它不仅可以生吃，还可以制作成菜肴，一般来讲，用青芒果制作出来的菜肴，酸甜可口，而且味道鲜美，非常值得我们去尝一尝，能够很好的刺激人的一个食欲。

推荐食谱：【蚝油芒果】

所需食材：青芒果2个、小米辣2个、香菜、皱皮辣椒1个、蒜末、蚝油

1、把小米辣还有皱皮辣椒冲洗干净，切成圈，蒜把它切成末，香菜洗净切成末。

2、青芒果把它洗净，我们在做这个菜的时候，一定要选择青色的芒果，它比较的脆。

3、找一个碗，把它放进去，接着放入蒜末还有蚝油，以及辣椒还有香菜，开始拌匀。

4、充分的拌匀之后，这样一道酸甜可口，同时还鲜味十足的蚝油芒果，就制作完成了。

第二鲜：桃子

老话说：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，到了小暑节气，怎么能够错过吃桃子呢？它鲜甜可口，吃在嘴里脆脆的，非常的解馋，尤其是小暑，天气炎热的时候，更适合来上一点桃子吃。

推荐食谱：【紫苏桃子姜】

所需食材：嫩姜1块、紫苏少许、桃子2个、黄冰糖1块

1、嫩姜1块，冲洗干净，接着把它切成片，放入到准备好的一个盘子中。

2、准备一点辅料，紫苏洗净切成末、桃子切成块，选择桃子的时候，我们要选择脆桃。

3、把切好的调料放入到一个大碗中，里面放入桃子，接着放入黄冰糖一块，加入适量的凉白开。

4、充分的浸泡，中途翻动几次，这样一道紫苏桃子姜就做好了。

第三鲜：荔枝

荔枝是小暑节气的时令水果，这个时候正好是大量上市的时候，我们除了把它直接鲜吃之外，也可以把它拿来做菜，或者是炖汤，那味道也会特别的甜美，也能大大促进人的一个食欲。

推荐食谱：【黄桃荔枝银耳羹】

所需食材：黄桃1个、荔枝适量、银耳少许、莲子1把、冰糖1块

1、把银耳提前浸泡，浸泡好之后，直接放入到一个锅中，注入适量的清水。

2、洗干净的莲子也一起放进去，等到熬煮出胶质的时候，放入我们准备好的黄桃继续煮。

3、接着把荔枝去壳，也一并放进去，等到熬煮熟透的时候，我们按照个人的口味，来上一点冰糖。

4、把它拌匀，这样一道美味的黄桃荔枝银耳羹就制作好了，鲜美降暑，吃着特别的开胃。

【食刻说】

小暑节气，有尝新的一个习俗，而吃这些水果，同样也是尝新之一，桃子、荔枝还有芒果，口感甜美多汁，不仅可以直接吃，还可以把它做成菜肴享用，还是相当不错的，喜欢的朋友，可以在家里尝试一下。

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